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商用厨房工程的事情流程是怎样的？广州鸿运国际话你知！

2024-07-04 09:57 ly

商用厨房工程的事情开展是一个重大而细腻的历程，涉及到多个环节和多个专业领域。以下是鸿运国际为您回覆的一个较为清晰、详细的商用厨房工程事情开展流程：

一、需求剖析与前期准备

1、相识客户需求：

（A）相识餐厅的菜系类型、预计客流量、运营模式等。

（B）相识客户的投资意向、运营及治理要求。

（C）获取餐厅的平面图，或现场实测取得平面图。

2、现场勘探：

（A）实地勘探校对图纸，纪录现场泛起的沟、梁、柱、突出物、高度等变换部分的详细尺寸。

（B）考察水电、排烟、空调等辅助设施现状，包括原有烟道、进风口、污水排污口，以及衡宇结构、施工进度等。

二、起源设计与妄想

1、流程妄想与功效区域划分：

（A）凭证谋划者的手艺要求，举行起源的流程妄想与功效区域划分，通常包括蕴藏区、准备区和烹饪区，确保食物的清静和卫生。

（B）起源设计厨房的平面结构、装备摆放、透风排烟系统、水电煤气管道结构等。

2、装备选型与尺寸确认：

（A）凭证起源设计，举行详细的装备选型和尺寸确认，包括灶具、冰箱、洗碗机等。

（B）绘制出准确的施工图，包括装备平面安排图、土建阻遏图、地沟图、水电预留接点图等。

三、深化设计与审核

1、深化设计：

（A）在客户审核并确认起源设计计划后，举行平面及机电深化设计，包括排风、送风走向图等。

（B）提供厨房装备产品规格、型号等资料，以及机电装备一览表、全套施工图纸等文件。

2、设计确认：

（A）客户审核并确认深化设计后，提供3D效果图、产品生产制作标准图等文件。

（B）凭证客户反响意见，举行须要的修改，并再次提交审定，有时需要经由一再重复后才华确定最终计划。

四、装备采购与装置

1、装备采购：

（A）凭证最终确定的设计计划，举行厨房装备的采购。

（B）与供应商细密相助，确保装备质量切合设计要求。

2、装备装置：

（A）在客户完成施工现场建设后，凭证商用节能厨房设计计划举行装备装置。

确保所有装备都能凭证设计要求准确装置，并举行调试，确保其正常运行。

五、验收与培训

1、验收：

（A）完成厨房工程后，举行严酷的验收，包括装备性能测试、卫生检查等。

（B）确保厨房工程切合卫生、清静、节能等标准。

2、培训：

组织客户相关操作职员举行产品知识及装备操作培训，确�？突芄徽莆兆氨覆僮魇褂�。

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六、售后效劳

1、为客户提供恒久的售后效劳，包括装备维修、保养、手艺支持等。

2、按期回访客户，相识装备使用情形，解决客户在使用历程中遇到的问题。

总结

商用厨房工程的设计流程涵盖了从需求剖析、起源设计、深化设计、装备采购与装置、验收与培训到售后效劳的全历程。每一个环节都需要设计职员、谋划者、后厨事情职员以及相关部分的细密相助与相同，以确保最终打造出一个既知足功效需求，又切合卫生和清静标准的商用厨房。

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鸿运国际——厨房整体解决计划专家，着名商用厨房工程品牌！

公司承接：步队、政府、旅馆、餐厅、学校饭堂等企事业单位商用厨房整体工程。如中央厨房工程、不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房刷新工程、厨房装备装置工程、厨房装备维修工程、电磁节能厨房工程、透风系统工程等商用厨房设计、采购、生产、装置、维修一条龙效劳。

公司专营：种种厨房装备，中西餐厨具、餐具、炉具，冷藏雪柜，旅馆装备，面包房装备，自助餐装备，食物加工机械及厨房配套效劳。为种种厨房装备工程提供优质的产品，并切合国家环保要求，是现在广州地区节能环保厨具大型的厨具企业之一。

公司自产：炉具类、台柜类、厨房配套类等不锈钢制品。集厨房装备工程、旅馆装备、以及餐饮行业所有厨具、餐具的生产、销售、效劳于一体，公司实力雄厚，十多年履历的生产/设计专家加盟，精品工程接待上门旅行考察。现代化的生产程序和完善的治理系统，以及先进的厨房工程履历，深信定能为您提供合理的设计和完善的效劳！

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